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馒头生产线运用时要留意的事项 如今许多馒头坊都运用上了馒头机做馒头,提高了馒头的出产功率,而且口感也对比手艺做的馒头好吃。
在运用馒头生产线时留意一些问题,或者说是窍门,可以到达事半功倍日效果。 和面是做馒头的首步,前面已经讲到过和面的窍门,这儿咱们不再多说。 开机出产馒头前,先要把手轮调到中间的位置,将和洽的面切成巨细差不多的小块面团,然后接连投入机器内,这儿要留意,投面要接连,否则会致使馒头的巨细或形状不一致,牢记手不要伸进面斗内,避免发作风险。 馒头生产线的干粉盒内要坚持足够的面粉,它的效果是为了防止面团粘连,就像手艺做馒头撒一些干面粉的道理是相同的。